No. 3 Stove
三鑊

職位詳情

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No. 3 Stove
三鑊

(Ref: CKS-06)

本會飲食部於跑馬地及沙田會所、跑馬地及沙田馬場、和上水雙魚河鄉村會所，為顧客提供多元化及優質餐飲服務，現誠意邀請對餐飲服務有興趣及具備有關工作經驗的人才加入。

  • 掌握各種烹調技術， 扣、煨各種名貴菜式
  • 協助上級處理高級菜式
  • 指導下屬營業前準備工作，市後崗位環境衛生
  • 協助監察下屬之出品及半製成品質量
  • 識別各種菜式成份及配料， 指導下層工作
  • 絕對服從上級工作安排， 配合整體工作

  • 三年或以上知名酒店或高級中菜食府經驗
  • 具一年或以上管理督導經驗
  • 對爐頭部包括日常運作、 HACCP衛生制度、 工作安全有一定的認識

  • The Hilltop in the Valley – 新會所 (跑馬地)




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如何申請

如欲申請或預約面試，請向人力資源部同事查詢。

電話：61105785
WhatsApp：61105785
電郵：recruit7@hkjc.org.hk

以申請表和履歷表求職

  1. 請使用 Acrobat Reader 打開並填寫求職申請表;
  2. 發送已填妥的求職申請表及個人履歷至:
    3. 電郵: recruit7@hkjc.org.hk; 或
    傳真: 29667002; 或
    郵寄: 香港跑馬地體育道一號馬會總部大樓人力資源部
  3. 如有需要請參考此表格填寫指引(英文)